Getting My طرز تهیه انواع آش ترش To Work
Getting My طرز تهیه انواع آش ترش To Work
Blog Article
خامه، تخمه کدو حلوایی، دارچین، ساقه کرفس یا تره فرنگی برای تزیین
پیاز، هویج، عدس و آب پرتقال را به آن‌ها اضافه کنید. عصاره سبزیجات را نیز در دو لیوان آب حل کنید و در قابلمه سوپ بریزید.
کره و روغن را در یک قابلمه بزرگ بریزید و آن را روی شعله متوسط بگذارید تا گرم شوند. سپس پیاز، هویج و کرفس را برای پنج تا هفت دقیقه در قابلمه تفت دهید.
پس از تغییر رنگ سیر و پیاز، آرد را کم‌کم در قابلمه بریزید و آن را برای دو دقیقه تفت دهید. سپس نمک، سرکه، چهار لیوان آب مرغ و چهار لیوان آب را در قابلمه بریزید و شعله گاز را زیاد کنید تا سوپ به جوش آید.
در برخی از طرز تهیه‌ها، کمی نودل یا برنج پخته نیز به سوپ کرم مرغ اضافه می‌شود تا سوپ غلیظ‌تری به دست آید. نوع تغلیظ شده این سوپ در تهیه سوپ‌ها و کاسرول‌های مختلف استفاده می‌شود و برای تهیه آن باید مرغ و سبزیجات را از دستور پخت حذف کنید و تنها از آب مرغ و شیر، سیر و پیاز و ادویه‌ها استفاده کنید.
خواص فوق العاده شیر شتر برای پوست، دیابت، قلب و بارداری + مضرات
طرز تهیه ترخینه خشک (قرص ترخینه) با ماست یا دوغ به روش سنتی
سوپ را با گوشتکوب برقی مخلوط کنید تا کاملا نرم شود. سپس آب لیمو و خامه پر چرب را اضافه کنید و هم بزنید.
آب مرغ یا آب معمولی را در قابلمه بریزید و پس از جوشیدن آب، درب قابلمه را ببندید و کدوها را برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید تا نرم شوند. سپس این مواد را با گوشتکوب برقی یا مخلوط کن پوره کنید.
دانه‌های زیره را در هاون بکوبید تا پودر شوند. سپس آن‌ها را در یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا برای دو دقیقه تفت بخورند و قهوه‌ای رنگ شوند.
سوپ نخود مدیترانه‌ای را می‌توان به‌عنوان شام یا پیش غذایی بسیار مقوی و خوشمزه طرز تهیه انواع آش های زمستانی برای فصل پاییز و زمستان سرو کرد.
بهترین رستوران های رامسر؛ تجربه‌ای لذیذ در طبیعت سرسبز شمال
سوپ را در ظرف سرو بکشید و روی آن را با کالباس‌های برشته و پنیر چدار رنده شده تزیین کنید.
اگر سوپ شلغم را برای فردی درست می‌کنید که سرما خورده است، بهتر است مرحله تفت دادن مواد را حذف کنید و سبزیجات را با آب بپزید.